Bomboloni

Ingredienti

• 300 gfarina
• 50 gburro
• 20 glievito
• 1uovo + 2 tuorli
• 1 cucchiainozucchero
• sale q.b.
• 1limone grattugiato
• 2dita di latte tiepido
• un guscio di brandy

Procedimento

1. Unire tutti gli ingredienti e mettere il composto a crescere
2. stendere con il matterello fino a 1 cm e tagliarli a dischi, farli crescere per 1 ora
3. Poi friggerli