Cialdi o Ferratelle

Ingredienti

• 6uova
• 12cucchiai di zucchero
• 18cucchiai di farina
• limone grattugiato
• 3-4cucchiaiate di olio di semi
• 2bustine di vaniglia
• 1bicchierino di Strega
• 1cucchiaino di lievito in polvere

Procedimento

1. Lavorare l'impasto per 15 minuti, farlo riposare per 2 ore.
2. Poi cuocere con l'apposito ferro per 1 minuto.