Sanguinaccio

Ingredienti

• 150 gcacao amaro
• 600 gzucchero
• 200 gcioccolato fondente
• 60 gamido o farina
• 1 litrodi latte
• 1 litrosangue
• una noce di burro
• cannella
• vaniglia
• cedro e scorzetta

Procedimento

1. Mettere nella pentola lo zucchero con il cacao e la farina, aggiungere il latte e mettere la pentola sul fuoco.
2. Aggiungere il cioccolato a pezzi, appena bolle una noce di burro, aggiungere un po' di cannella e un po' di vaniglia.
3. Alla fine cedro e scorzetta.