Cidèn

Ingredienti

• 3uova
• 120-150 gparmigiano
• 250 gricotta
• 200 gcrema di latte
• 2 cucchiaidi noci
• 50 gpancetta
• pane

Procedimento

1. Pane bagnato nel latte, sopra pezzetti di burro, poi nel forno 40 minuti.
2. E poi di cavolfiori fritti.