Involtini di Verza

Ingredienti

• verza cappuccio bianca
• 300 gcarne tritata
• 50 gpancetta
• 50 gmortadella
• 50 gburro
• vino bianco secco
• 1cipolla
• 1aglio
• prezzemolo
• parmigiano
• sale e pepe

Procedimento

1. Scottare le foglie, preparare l'impasto frullato e imbottire.
2. Soffriggere con burro e cipolla.