Ragù alla Lepre

Ingredienti

• lepre
• verdure
• carne macinata
• vino rosso
• un po' di passata di pomodoro

Procedimento

1. Macinare la lepre.
2. Prendere le verdure e tritarle, farle rosolare; carne macinata e lepre e rosolarle.
3. Colare il vino rosso, lasciare asciugare; un po' di passata di pomodoro.