Ravioli Dolci

Ingredienti

Sfoglia

• 400 gfarina
• 2uova intere
• 50 gzucchero
• 50 gsugna
• 1 cucchiainocannella
• un po' di liquore

Ripieno

• 600 gricotta pesante
• 60 gzucchero
• 1bicchierino di marsala
• 1bustina di vaniglia
• cannella
• cioccolato grattugiato
• 1albume

Procedimento

1. Sfogliare la pettola con un bicchiere grande, imbottirli.
2. Friggerli, poi nello zucchero a velo misto a cacao e zucchero.