Sciuè

Ingredienti

Riempiti con ricotta o crema Chantilly

• 700 gricotta
• 450 gzucchero
• 70 gcocozzata
• 70 gfondente a dadini
• 2 cucchiaiacqua millefiori

Chantilly

• 1/2 litrolatte
• 4rossi d'uovo
• 150 gzucchero
• 100 gfarina
• 1buccia di limone
• 1busta di vaniglia
• 1noce di burro
• 300 gpanna